Lo sapevi che tutti i cibi che hanno la buccia, o anche una pelle sottile, sono i più poveri di calorie?

Ebbene sì: banane, mele, fichi… cetrioli, pomodori, carote… pesce, uova, legumi… sono tutti cibi poco calorici ma nutrienti e molto utili all’organismo, perché contengono amidi, proteine e fibre che regolarizzano l’attività intestinale.

Una dieta varia ricca di cibi con la buccia ti sgonfia, ti aiuta a raggiungere il peso forma senza fatica e fa anche molto bene all’organismo!

Prendiamo, per esempio, le verdure della famiglia del cavolo: forniscono iodio, che favorisce il metabolismo, e fibre, che riducono l’assorbimento di zuccheri e grassi. La verza e il cappuccio, poi, proteggono le mucose dello stomaco e sono utili per chi soffre di gastrite; il cavolfiore, invece, favorisce il rilassamento ed è utile contro l’insonnia; il broccolo, infine, ti mantiene sveglia, attiva e attenta.

Se stai cercando di raggiungere il peso forma, la seguente tabella ti sarà davvero utile: ti mostrerà, infatti, quante calorie sono contenute nei più comuni alimenti (molti dei quali hanno la buccia    ):

DA SAPERE

• Quando è possibile, togli sempre la buccia della frutta o almeno lavala! Sulla buccia di molti alimenti si depositano, infatti, le sostanze inquinanti portate dalla pioggia e i pesticidi utilizzati (purtroppo   ) durante la coltivazione. Togliendo la buccia non si eliminano le sostanze nutrienti: le vitamine e i sali minerali si trovano principalmente nella polpa!
• La pelle del pollo arrosto piace a molti. Tuttavia, se sei a dieta, ricorda che togliendola elimini gran parte del grasso sottocutaneo e quindi riduci le calorie.
• Elimina la pelle del pesce perché non è affatto gustosa e appetitosa.